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贵州山河酿酒(集团)有限公司
山河酿酒集团虽荣誉傍身，但并未止步不前，此次新品山河福酒为山河酿酒集团工艺再升级的典范。山河福酒采用大小双窖工艺进行古法手工酿造，与传统的大型窖池酿造相比，其使用的酿造手法“12987”在大体上是一致的，但仅适用传统大窖池耗材多，出酒率低，而配合小窖酿造后，则可以在避免浪费多余材料的情况下，更有利于微生物的繁衍和生存，经过古法技艺处理，其品质更高、酱味更浓、口感更醇，可以为酱酒爱好者带去全新的唇齿留香之感。
